Zöldséges virsli wokban
…vágjuk ketté, és ferdén szeletekre. A zöldségeket is vágjuk vékony csíkokra, hogy egyenletesen és gyorsan piruljanak meg. Egy wokban hevítsünk olajat, erős tûzön pirítsuk meg benne a zöldségeket és a…
vegyes zöldség főzelék
Mexikói rakott tészta
…a sonkás szalámit felkockázom és megpirítom. A hagymát apróra vágom és megpárolom, majd hozzákeverem a mexikói zöldséget, puhára főzöm. Egy jénai tálba rétegesen elhelyezem az összetevőket (tészta, sonkás szalámi, zöldség)….
Rakott póréhagyma zöldségekkel és mozzarelával
Hozzávalók: 4 szál póréhagyma 3 paradicsom 1 fej karalábé 1 csomó leveszöldség 12 dkg mozzarella só bors 1,5 dl tejszín 1,5 dl tej 10 dkg reszelt kemény sajt /pl. parmezán…
Csőben-csirke
…Ezzel a szósszal nyakonöntjük a csirkét, majd fedõ nélkül kb. 200-220 fokon pirosra sütjük a tetejét. Mindenféle finom köret illik hozzá, különösen a vajas párolt zöldség. A receptet beküldte: Tikky…
Libanoni töltött zöldségek
…A zöldségeket bő víz alatt mossuk meg. A paprikát csumázzuk ki. A padlizsánt és a cukkínit vágjuk félbe, és távolítsuk el a felesleges magokat és zöldséghúst. Nyers darált húst sóval,…
Joghurtos vadasszelet
Hozzávalók: 4 szelet főtt marhahús 2 evőkanál zsír 1 mokkáskanál cukor 1 evőkanál liszt 40 dkg főtt zöldség 3 dl joghurt tárkonyecet citromhéj 1 dl tejföl só babérlevél Elkészítés: A…
Zöldséges tészta wokban
…Elkészítés: A zöldségféléket apró darabokra vágom, és kevés olajon jól előmelegített wokban megpirítom. Ezzel egyidejűleg felteszem a vizet a tésztának. Amikor a zöldségek megpirultak, hozzáadom a szójaszószokat és a csiliszószt…
Gombaleves Laci kedvére
…db sárgarépa. Elkészítés: Az olajon üvegesre pirítom a finomra vágott hagymát, azután megdinsztelem rajta a megtisztított, karikákra vágott zöldségeket. Sóval, őrölt borssal és pirospaprikával fűszerezem. Megszórom liszttel, jól elkeverem, majd…
Narancsos kacsa (amc recept)
…levesszük a fedõt, és a felesleges levét elpárologtatjuk. Köret- és italajánlat: Mindenféle párolt zöldség és gombás rizs illik hozzá. Azzal a vörösborral kínáljuk, amivel fõztük. kcal/kJ 750/3720 fehérje/zsír 95 g/33…
Gombától gazdag csirkemell
…vékonyan felszelt hagymakarikákat megpirítom (csak egy kicsit, nehogy keserű legyen). A hússzeletekre ráhalmozom a gombát, a hagymát. Megjegyzés: Köretnek bármi, amit szeretnek finom hozzá. Pl. párolt zöldség… Jó étvágyat! A…