Krémes pulykafalatkák
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 dl fehérbor 4 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej 1 dl víz 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál mustár olaj só, bors, majoranna Elkészítés:…
veronai pulykamell
Sajtos-tejszínes rakott pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 40 dkg reszelt sajt 5 dl tej 5 db tojás 3 gerezd zúzott fokhagyma zsemlemorzsa, liszt, margarin, só, tejszín, Elkészítés: A pulykamellet szeletekre felvágjuk, és fokhagymás…
Fahéjas pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 2 csomag bacon 30 dkg sajt ízlés szerint 1 kiskanál fahéj 1 dl fehérbor liszt, tejszín a habaráshoz Elkészítés: A pulykamell szeleteket belehelyezem víz és fehérbor…
Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
Hozzávalók: pulykamellfilé szeletelt bacon 1 közepes vöröshagyma 1 kg gomba(friss, egész) 1 zsömle, tej 4 tojás zsiradék só, bors, majoránna, fokhagyma Elkészítés: A pulykamellfilét fölszeleteljük, kiklopfoljuk, enyhén besózzuk. A vöröshagymát…
Mexikói gombás pulyka
Hozzávalók: 70 dkg pulykamell 25 dkg friss csiperke gomba 3 gerezd fokhagyma 2 nagy doboz hámozott paradicsomkonzerv mexikói fűszerkeverék frissen őrölt bors só csipet cukor csipet fahéj chiliszósz (ízlés szerint,…
Tejfölös görög hús kagylótésztával
Hozzávalók: 50 dkg kiskagylótészta 90 dkg kicsontozott sertéskaraj (vagy pulykamell) 1 vöröshagyma 2 dl tej 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt 2-3 kiskanál görögös fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az eredeti recept…
Tejszínes pulykamell
Hozzávalók: kb. 1 kg pulykamellfilé kb. 35 dkg trappistasajt 3 dl főzőtejszín 3 db tojás liszt 1 nagy tasak bacon (szeletelt) fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A filézett pulykamellet alapos tisztítás…
Húsos rántotta
Hozzávalók: csirke- és/vagy pulykamell konzerv gomba póréhagyma tojás trappista sajt só bors Elkészítés: A póréhagymát karikákra vágva kevés olajon megpirítjuk, majd beletesszük a kockára vágott húst és a szeletekre vágott…
Vajkrémes-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 70-80 dkg csirke- vagy pulykamell 25 dkg natúr vajkrém 3-4 dl tejszín olaj só bors 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyem kevés liszt Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozzuk, és forró serpenyőbe, fehéredésig…
Gabi kedvenc brokkolis-gombás pulykája
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 25 dkg gomba 25-30 dkg brokkoli 3 dl főzőtejszín 2 db vöröshagyma 15 dkg sütőmargarin 20 dkg trappista sajt 2 fokhagymás ömlesztett sajt 1 natúr ömlesztett…