Hozzávalók:
- 30 dkg csirke- vagy pulykamell
- 20 dkg vöröshagyma
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg gomba
- 15 dkg zöldborsó
- 3,5 dl tejszín
- 5-6 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- tárkony
- csontleves vagy erőleves kocka
- olaj
Elkészítés:
Az olajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, és addig sütjük, amíg kifehéredik. Ezután fűszerezzük.
Felengedjük erő- vagy csontlevessel. Ha a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a sárgarépát. Ha a répa is félig megpuhult, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót. Készre főzzük. Keményítővel és a tejszínnel sűrítjük, s végül ízesítjük a tárkonnyal.
Megjegyzés:
A receptet Rita küldte. Köszönjük!