Tejszínes-tárkonyos leves

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 kis fej karfiol
  • 30 dkg zöldborsó
  • 30 dkg gomba
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 doboz kukoricakonzerv
  • 25 dkg aprótészta (pl. eperlevél)
  • 2 evÅ‘kanál liszt
  • 2 dl tejszín
  • 1 tojássárgája
  • fűszerek: só, bors, tárkony, citromlé

Elkészítés:

A csirkemellfilét megmossuk, kis kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a répával, gombával. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a zöldborsót szintén megtisztítjuk.
Kevés olajon megpirítjuk (5-6 perc) a csirkemellkockákat. Hozzáadjuk a karfiolt, répát, gombát, borsót, és még 5 percig pároljuk. Megszórjuk a liszttel, átkeverjük, majd felengedjük vízzel
(1-1,5 l). Sózzuk, borsozzuk, majd kb. 45 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Amint a leves ismét felforr, beletesszük az aprótésztát. Ha minden megpuhult, és a tészta is megfőtt, beleöntjük a tojássárgával összekevert tejszínt. Megszórjuk kevés tárkonnyal, és néhány csepp citromlével pikánsítjuk.

Megjegyzés:

Jó étvágyat!

A receptet Wolfie küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-tárkonyos pulykaragu levesHozzávalók: 50 dkg pulyka fehér apróhús 1 szál fehérrépa 1 nagyobb sárgarépa 15-20 dkg zöldborsó (friss, vagy fagyasztott) 1 kisebb fej hagyma 1 evőkanál olaj 1 húsleveskocka 2 dl főzőtejszín...
  2. Tejszínes-kapros-tárkonyos csirkemell csíkok szarvacskatésztávalHozzávalók: 2 szeméklyre: 1 közepes csirkemell lebőrözve, vastagabb csíkokra vágva 2 evőkanál olívaolaj 1-2 dl tejszín 1 csokor kapor 1 csipetnyi tárkony só bors ételízesítő 40 dkg szarvacskatészta Elkészítés: Az...
  3. Tejszínes fokhagymakrém levesHozzávalók: 3 fej hagyma 15 cikk fokhagyma 3 tejföl 1 dl tejszín 400 ml erőleves (kockából) 1 tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és egy...
  4. Tárkonyos pulykaragu-levesHozzávalók: 40 dkg f.pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl...
  5. Tárkonyos borjúragu levesHozzávalók: 60 dkg borjúcomb 2 sárgarépa 2 fehérrépa 2 zellergumó 1 közepes fej hagyma friss tárkonylevél 1 dl tej egy csapott kanál liszt 1 dl tejszin só izlés szerint,kevés citromlé...