Karfiolpuffancs

…majdnem puhára főzzük,összetörjük. Hozzákeverjük a tojásokat, a lisztet, a morzsát,sózzuk-borsozzuk. Forró olajban vizes kanállan kis halmokat szaggatunk, világosra sütjük. Tanácsok: Gyorsan sül, és nagyon finike lesz!:) A receptet beküldte: Mókica…

Töltött zsemlegombóc

…vágott) füstölt tarjával vagy kolbásszal (lehet apró kockára vágott szalonna vagy sajt is benne ), majd vizes kézzel a nyílást bezárjuk. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük, a felbukkanásuk után további…

Gyors pogácsa

…3. Vizes kézzel vagy két kiskanál segítségével diónyi gombócokat formázunk belőle, és sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott sütőlemezre rakjuk. 4. A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütő 3. fokozat). A pogácsák tetejét…

Hamis túrógombóc II.

Hozzávalók: 5 dl kefir ízlés szerint cukor búzadara Elkészítés: Felforraljuk a kefirt, ízesítjük a cukorral, és darát adagolunk hozzá. Darakása sűrűségűre főzzük. Mikor félig kihűlt, kanállal kiszaggatjuk, s vizes kézzel…

Kolozsvári lángos

…tésztát. Egy órán át kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk gömbölyűre egy nagyobb kiszúróval, vagy vizes pohárral, és újra pihentetjük, majd forró olajban egyenletesen kisütjük. Melegen, ízlés szerint tejföllel tálaljuk….

Hamis túrógombóc

…a búzadarát, majd 2-3 evőkanál kristálycukrot, és kb. 5-10 percig főzzük. Amíg hűl, kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Majd a kihűlt masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk. Végül a gombócokat…

Marcipán gombóc

…forró tejjel összekeverjük a felsorolt hozzávalókat, a masszát vizes ruhába csavarjuk, és egy napot pihentetjük. A hűtőből kivéve apró gombócokat formálunk, és meghempergetjük keserű kakaóporba. Hasonló kategóriák marcipán virágok készitése…

Kekszgombóc

…A darált kekszhez hozzáadjuk a porcukrot, a vajat vagy sütőmargarint és a kakaót. Jól összekeverjük, és hozzáadunk annyi tejet amennyit felvesz. Pihentetjük 30 percig, majd vizes kézzel dió nagyságú gombócokat…

Zsúrkenyér vendégeknek

…letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, majd hosszúkás zsúrkenyérformára alakítjuk. Sütõlemezre rakjuk mindkét kenyeret, és még fél órán keresztül hagyjuk pihenni. Vizes

Ribizlis kocka

…Elkészítjük a vizes piskótát. A tojások sárgáját 2 evőkanál vízzel és 6 evőkanál cukorral jól kikeverjük. A tojások fehérjéjét 2 evőkanál vízzel és 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A…