Provence-i csirke (Dél Franciaországból)
Hozzávalók: 1 db csirke só 6 db kisebb paradicsom 1 db kisebb cukkini 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 szál kakukkfű 2 szál rozmaring 0,7 dl olivaolaj 1 dl…
voros afonya savanyusag
Házi ketchup – képpel
Hozzávalók: 10 kg paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 50 dkg cukor 10 dkg só 1 kávéskanál fahéj 20 szem szegfűbors 10 szem szegfűszeg 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál…
Szalonnás-hagymás tepsis burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 fej vörös- vagy lilhagyma 4-5 szelet füstölt szalonna kevés olaj fűszerek tetszés szerint Elkészítés: A burgonyát héjában félig megfőzzük, majd hámozva vagy héjastul felszeleteljük. Kevés…
Ne hagyd abba csirke
Hozzávalók: CSirke mell vagy comb 8 dkg liszt 1 teáskanál piros paprika 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 1 mokkáskanál majoranna 1 késhegynyi örölt kömény 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy…
Édes musttal megőrjített csirkecombok
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, olívaolaj, só, 1 db póréhagyma, 4 db lilahagyma, 4 db vöröshagyma, őrölt bors, 2 dl must. Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, besózzuk, vékonyan megborsozzuk. Meglocsoljuk étolajjal, és…
gombás fasírt
Hozzávalók: 1kg gomba,1f vörös hagyma,só,bors,vegeta,3-4tojás,áztatott kenyér(én ez helyett zsemlemorzsát szoktam még a rendes fasírthoz is használni).Nagyon jó,és nincs vele annyi maszat.Ha kenyeret használsz,akkar csak 1tojás kell. Elkészítés: A megpucolt gombát…
Tonhalas paradicsomsaláta
Hozzávalók: 3 paradicsom 2 kis doboz tonhalkonzerv 15-20 szem olajbogyó (ízlés szerint elhagyható) 1 kisebb fej vörös- vagy lilahagyma só oregánó olívaolaj balzsamecet (esetleg almaecettel helyettesíthető) Elkészítés: A paradicsomot, a…
Túrós-kávés szelet
…pedig megsütöm. Megjegyzés: Bonyolultnak tűnik elsőre, de nem az. Nekem aszalt vörös áfonyával és ananásszal ízlett a legjobban, de érdemes kipróbálni mással is. Sok sikert! A receptet Dodija2 küldte. Köszönjük!…
Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) 2 db paradicsom 25 dkg felkockázott ananász 2 db sárgarépa 2 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 2…
Dögös görögös rakott krumpli
Hozzávalók: 1-1,5 kg krumpli 2 közepes fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy konzerv paradicsom püré 1 konzerv hámozott paradicsom 50 dkg darált sertéshús (valószínűleg bárányból vagy birkából még…