Polenta con formaggio (Polenta sajttal átsütve)

Hozzávalók: -25 dkg kukoricadara -8 dkg vaj -2 hagyma -3 ek olivaolaj -só -frissen őrölt feketebors -szerecsendió -15 dkg mozzarella,- szeletekre vágva -3 ek vágott petrezselyemzöld -5 dkg frissen reszelt…

A legegyszerübb töltöttkáposzta csángoktól

Hozzávalók: a húst ugyan ugy kell meg csinálni mit ahogy mindenki szokta “én meztelen gombocot” 1kg savanyitott káposzta a lábos aljába és rá a gombocokat majd 1 kg káposzta a…

Egyszerű kekszes sütemény

Hozzávalók: 1 csomag háztartási keksz 20 dkg cukor 12 dkg sütőmargarin 1 evőkanál kakaópor 1 db tojás Elkészítés: Összekeverem a cukrot, a tojást, a kakaopórt. A margarint felforralom. Közben a…

Túrós keksz

Hozzávalók: négyzet alakú háztartási kekesz (a tepsitől függ, mennyi) 25 dkg túró 10 dkg sütőmargarin 5 evőkanál cukor 2,5 dl víz 1 dl citromlé 2 csomag zselatin 1 csomag vaníliás…

B-54

Hozzávalók: -½ rész kávélikőr (pl. Kalúha vagy Tia Maria) -½ rész ír krémlikőr (pl. Bailey’s) -½ rész Amaretto Elkészítés: Öntsük a felespohárba a kávélikőrt. Óvatosan rétegeljük rá az Amaretto-t, majd…

TBT

Hozzávalók: -1 rész tequila -½ rész Triple Sec vagy Cointreau -½ rész banánlikőr (pl. Créme de Bananes) Elkészítés: Öntsük a felespohárba a tequilát. Óvatosan rétegeljük rá a banánlikőrt, majd a…

Campari saláta

Hozzávalók: – só – menta/levél/ – őrölt bors – (cukor)dinnye – 1dl Campari Elkészítés: A cukordinnyét kifilézzük és falatokra vágjuk. A mentaleveleket finom csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót óvatosan összekeverjük….

Alma-retek koktél

Hozzávalók: – 1 db alma – 50 gramm retek – 1/2 ek. petrezselyem – citromlé (ízlés szerint) – 1 dl narancslé – 2-3 gramm lenmag Elkészítés: Összeturmixoljuk a fent említetteket(kivéve…

Sütőtök turmix

Hozzávalók: – 2/3 dl tej – 1/2 sonkatök – fahéj – 1 csomag van.cukor – 2-3 ek tejszín Elkészítés: A tököt megsütjük, majd a húsát kikaparjuk s egy edénybe tesszük….

Hagyományos mézeskalács

Hozzávalók: 60 dkg liszt 10 dkg vaj 25 dkg cukor 15 dkg méz 1,25 dl víz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanálnyi őrölt fűszerkeverék – fahéj, szerecsendió, szegfűszeg A…