Francia croissant
…pedig borítsuk rá a másik oldalról) kell hajtogatni, nekem jobban bevált a magyaros hajtogatás: felváltva szimplán és duplán, összesen négyszer, a hajtogatások között mindig 90 fokkal elfordítva a tésztát. (Dupla…
zöld dió felvásárlás
Francia almatorta II.
Hozzávalók: 10 dkg finomliszt 10 dkg cukor 3 db tojás 10 dkg vaj 2,5 dl tej kb. 4-5 db alma Elkészítés: 2 tojás sárgáját kikeverjük a 10 dkg cukorral, majd…
Tejfölös-sajtos rudak
…nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelye-vágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk. 4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 20 percig sütjük. Tippek A…
Tina féle őszibarackos joghurttorta
…ízesített joghurtot is), 1 doboz őszibarackbefőtt(én apró kockákra szoktam felvágni), 2.5 dl tejszín. kb.26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma Elkészítés: A babapiskótát összetörjük. A csokoládét vízgőzben megolvasztjuk, majd összekeverjük az összetört…
Mandulás Pulykamell mangóval
…felvert tojásba és a tört mandulába bundázzuk. Bő forró olajban világosbarnára sütjük. A mangót vékonyan meghámozzuk és felvágjuk. Serpenyőben vajat hevítünk és az apróbb, kockára vágott gyümölcsdarabokat beletéve erős tűzön…
Diós guba
Hozzávalók: 3 kifli 15 dkg darált dió 1,5 dl tej ami zsírszegény 4 evőkanál cukor Elkészítés: A kiflit felvágjuk karikákra, beletesszük egy tálba és leöntjük a meleg cukros tejjel. 1…
Hóvirág torta
…tovább főzzük sűrűsödésig, majd kissé kihűtjük. Egy tál aljára kétszersültet teszünk, és a kihűlt krémmel felváltva rétegezzük, majd teljesen kihűtjük. Közben a tojásfehérjékből cukor hozzáadásával kemény habot verünk, amit a…
Boni-bon
…8 tojásfehérjét habbá verjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg darálatlan mákot, 10 dkg kókuszt, 2 evőkanál lisztet, és egy kiskanál szódabikarbonát. Óvatosan keverjük hozzá, majd süssük meg. Krém: 8…
Alagi almás sütemény
…porcukorból kevert masszát. 1 kg almát lereszelünk, vajon vagy sütőmargarinon megdinszteljük, és 10 dkg porcukorral, pici fahéjjal ízesítjük. A lapok közé felváltva, krémet és almát kenünk. Az utolsó lap tetejét…
Sörkifli
…vágjuk fel. A felvágott tésztára szeletelt kolbászt, és reszelt sajtot teszünk, majd kifli formára tekerjük. A tepsibe tett kiflik tetejét tojással megkenjük, szezámmaggal és sajttal megszórjuk, majd forró sütőben megsütjük….