Zsenálé
…másnapra puhul meg, akkor szépen szeletelhető. A krémet lehet fehéren is hagyni, de a gyerekeim jobban szeretik színesen (pl. felső krém piros, alsó krém zöld stb.). A receptet beküldte: hajan71…
zöld özvegy koktél
Mozart szelet
…fél rumaromát keverünk, a másikba fél mandula aromát. 1 cm vastagra nyújtjuk, és egymásra tesszük, alulra rakjuk a barnát, föléje a zöld masszát. Tetejére csokimázt teszünk, majd hűtőben tároljuk. Én…
Tavaszi spárgaleves
Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 60 dkg spárga 3 db nagyobb répa 1 kisebb zöld karalábé kb. 40 dkg pulykamell petrezselyem kb. 8 dkg vaj gyömbér szerecsendió őrölt bors egész bors…
Grillezett pisztráng fűszeres tejföllel
…db paradicsom, 1 teáskanál szemes zöld bors, 3 db citrom, 60 g fűszervaj, 2 evőkanál repceolaj, só, bors, alufólia. Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmossuk, megszárítjuk és alufóliába csomagolva parázson (sütőben…
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
…mártáshoz az olajat összekeverjük az ecettel, a törött borssal, a paprikakrémmel, sóval és a nagyon finomra aprított zöld kaporral. A tálon szépen elrendezett póréhagymára rálocsoljuk a mártást és lefedve lehûtjük….
Maláj csirke
…hüvelyű zöldbab (egészben) 5 evőkanál szójaszósz olaj só kínai fűszerkeverék kardamom Elkészítés: A hús felcsíkozzuk, a zöldségeket megpucoljuk. A répát, hagymát, gombát szintén felcsíkozzuk. Egy wokban olajat melegítünk. A csirkét…
Különleges salátatál
Hozzávalók: 1 kicsi cukkini, 3-4 db retek 1/2 fejes sali 2-3 db paradicsom 1 db paprika hagyma /lehet zöld, póré vagy lila is/ 1/2 db kígyó uborka vágott petrezselyem só…
Suhantott leves
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa,10 dkg karfiol,10 dkg karalábé,10 dkg zöldborsó,10 dkg zeller,5 dkg gyökér,1 fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,só,bors,1 p.tejföl,olaj. Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott zöldségeket,majd sózzuk,borsozzuk.Az apróra vágott v.hagymát…
Borsos hagyma
Hozzávalók: 60 dkg lilahagyma, 1 dl vörösbor, 3 dkg cukor, 2 evőkanál olaj, fél zöldségleveskocka, 1 teáskanál zöld bors, fél csokor kakukkfű, 1 evőkanál borecet, ízlés szerint só. Elkészítés: a…
Rakott karfiol tepsiben sütve
…csokor zöld petrezselyem, 2 evőkanál ecet. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, majd héjában megfőzzük,majd tisztitás után karikára vágjuk. Sós,ecetes vizben a karfiolt rózsáira szedve szintén megfőzzük.A felvert tojásokat a tejföllel össszekeverjük,…