Stájer aszalt gyümölcsös kenyér
…só A töltelékhez 25 dkg aszalt körte 20 dkg füge 25 dkg kimagozott aszalt szilva 13 dkg mogyoró 13 dkg datolya 13 dkg mazsola kandírozott narancs és citromhéj kb. 2…
zöld füge
Marokkói csirke
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 1 csokor újhagyma 8-10 szem mandula vagy 1 marék mandulaforgács 3 evÅ‘kanál méz 8-10 mini szárított füge 2-3 evÅ‘kanál olívaolaj sáfrány 2 kávéskanál gyömbérpor 2 kávéskanál Å‘rölt…
Baromfisonkás szendvics
…fügéket kettévágjuk. A szójacsírát lecsepegtetjük. A kenyereket megkenjük vajjal. Nyolc szeletre ráfektetjük a salátákat, erre a fügét és a szójacsírát. A szalámit kissé összetekerjük, és a kenyerekre rakjuk. Egymásra teszünk…
Kuglóf aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók: kb. 18 szelethez: 30 dkg dió 25 dkg lehéjazott mandula 15 dkg aszalt szilva 30 dkg aszalt füge 30 dkg kandírozott vegyes gyümölcskocka 3 tojás 2 tasak vaníliás cukor…
Püspökkenyér
…dkg apróra vágott dió 10 dkg aszalt déligyümölcs (füge, datolya, sárgabarack) 10 dkg zselés cukorka 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját…
Mandulatorta feketeribizlivel, vagy fügével liszt nélkül
…Å‘rölt mandula 6 e.k. cukorpótló 4 tojás 300 g. fekete ribizli, vagy füge 1/2 t.k. Å‘rölt fahéj 1 t.k. sütÅ‘por csipet só vaj vagy sütÅ‘margarin Elkészítés A sütÅ‘t 180 fokra…
Almacsatni fügével
Hozzávalók: 25 dkg barnacukor 50 dkg alma meghámozva, apróra vágva 20 dkg szárított füge apróra vágva 1 hagyma finomra vágva 5 dkg mazsola 2,5 dl fehérborecet 1-1 evÅ‘kanál tört koriandermag…
Koldusdeákkenyér (nem olcsó, de nagyon finom!!)
…vágott mogyoró 15 dkg aszalt szilva 15 dkg aszalt füge 15 dkg cukor 10 dkg liszt 1/2 dl rum Å‘rölt fahéj Å‘rölt szegfűszeg Tészta tej 2 dkg élesztÅ‘ 5 dkg…
Szultán csókja
…dkg vagdalt füge 2 dkg vagdalt, cukrozott narancshéj 10 dkg reszelt fÅ‘zÅ‘csokoládé 10 dkg mazsola 10 dkg liszt 1/3 cs. sütÅ‘por Å‘rölt fahéj kevés rum Elkészítés A porcukrot a tojásokkal…
Szultáncsók
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:enyhe tűznél sütési idÅ‘:nincs megadva 20 dkg vaníliás porcukor 3 tojás 2 ek rum 5 dkg vagdalt füge néhány darab vagdalt narancshéj 5 dkg mogyoró…