Nagymama almatortája
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc A krémhez 10 dkg kristálycukor 5 dkg liszt 3 dl tejszín 1 dkg fahéj 2 egész tojás A tésztához 1…
zöldparadicsom dzsem nagymama lekvárja
Mézespuszedli Nagymama módra
Hozzávalók: 25 dkg méz 50 dkg liszt 12 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1 egész tojás és 2 tojás sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg…
Nagymama gesztenyés tekercse
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 10 dkg tortabevonó étcsokoládé A krémhez 1 kiskanál kókuszreszelék 1-2 kiskanál rum 10 dkg kristálycukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 12…
Csirkepaprikás-nagymama módra
Hozzávalók: 1 nagy csirke 1 nagy fej vöröshagyma 2dl tejföl 1dl tejszín 1-1zöldpaprika és paradicsom 1ek pirospaprika Só Elkészítés: Ugyan úgy kezdem el készíteni, mint a pörköltet. Ha félig puha…
Mákos muffin
Hozzávalók: 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojás 30 dkg margarin 25 dkg cukor 20 dkg darált mák pici fahéj 6 evőkanál dzsem (meggy vagy málna) 1 csomag vaníliás…
Alakbarát palacsinta
…vagy tehetünk bele natúr kakaóport is. Tanácsok: Gyümölccsel, joghurttal, vagy saját készítésű dzsemmel fogyasztjuk. Dzsem: egy kis lábasba fagyasztott meggyet tettem, felöntöttem vízzel, ameddig ellepte, főztem, míg a megy kissé…
Kókuszos-epres szelet
…töltelékhez: ízlés szerinti mennyiségű eperdzsem Elkészítés: A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral, majd hozzáadjuk a margarint, jól elmorzsoljuk. Ezután beletesszük a tojás sárgáját, és összegyúrjuk. Egy közepes méretű…
Kókuszos, eperdzsemes szelet
…tojásfehérje 27 dk kókuszreszelék eperdzsem a tészta megkenésére Elkészítés A lisztet összekeverni a cukorral és a sütőporral, majd hozzáadni a margarint és jól elmorzsolni. Ezután beletenni a tojássárgát és összegyúrni….
Körte-őszibarack dzsem egyszerűen
…kicsit szétnyomkodom a túlságosan nagynak ítélt gyümölcsdarabokat. Közben egy magas fazékban vizet forralok. Ekkora mennyiségű dzsemnek elegendő kb. 20 perc. Mikor elkészült, kis csavaros tetejű üvegekbe töltöm, szorosan rácsavarom a…
Fényezett sonka
Hozzávalók: 1 kb. 2,5 kg-os főtt sonka kb. 80 szem szegfűszeg A mázhoz: 30 dkg fügedzsem 2 evőkanál dijoni mustár 80 ml friss narancslé 2 evőkanál brandy Elkészítés: A mázhoz…