Gombás zöldséges ragu
Hozzávalók: közepes fejű hagyma 3-4 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 30 dkg gomba 2 dl tejszín (tejföl is jó) rizs 1 nagyobb konzerv vegyes zöldség (kukorica, borsó, zöldbab) só bors…
zöldség eltevése télire
Rántott zöldsegek, rántott husi
Hozzávalók: 3ek kemenyito 3ek buzadara v zabkorpa (kicsit finomabbra kell orolni, mint ahogy boltban kaphatoak) fuszerek olaj (v ghi) rantani valo hus, zoldsegek (repa, cukkini, tok, patisszon, burgonya, cekla, hagyma,…
Szalámis, zöldséges pizza
…0,5 kg párolt vegyes zöldség 20 szelet szalámi a nagyobb felvágottból kevesebb 1/2 ü pizzaszósz reszelt sajt tetszés szerint Elkészítés A mirelit zöldséget egy tálban a mikróba helyezzük és készre…
Zöldség madras (curry)
…kis fej hagyma 2-3 kis gerezd fokhagyma 3 púpos evőkanál madras fűszerkeverék koriander zöldje olaj só Elkészítés: A zöldségeket vágjuk egyforma, falatnyi darabokra, a hagymát apróra, a fokhagymát zúzzuk meg…
Főtt marhahús fokhagyma mártással
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár vegyes zöldség 3 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 húsleveskocka liszt olaj paprika só bors Elkészítés: Az ujjnyi szeletekre vágott marhahúsból a zöldségekkel levest főzünk. 3…
Rakott csirkemell II.
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 15 dkg sonka 20 dkg brokkoli (vagy más zöldség) 15 dkg gomba 15 dkg sajt olaj bors só Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és kevés…
Gombás vagdalt
…8 pogácsát alakítunk belõle, majd zsemlemorzsában megforgatva, kiolajozott tepsire tesszük. A tetejüket is bekenjük olajjal, és az elõmelegített, forró sütõben szép pirosra megsütjük mindkét oldalát. Bármilyen zöldség– vagy burgonyaköret illik…
Diós almával sült bébi pulyka, három pürével:
Hozzávalók: 1 bébi pulyka (kb. 3 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 4 darab alma, 10 dkg dió, 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg vöröshagyma, 25 dkg burgonya, 25 dkg brokkoli,…
Tormás virslileves galuskával
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj 1 vöröshagyma 20 dkg felaprított zöldség só ételízesítő bors 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál reszelt torma /télen az ecetes is jó!/…
Vajbabos báránycomb
Hozzávalók: 1,5 kg báránycomb 1 csomag Knorr Fehérboros csirke Rafinéria 1 nagy csokor leveszöldség (répa, zöldség, zeller, póré) 2 fej hagyma 8 dkg vaj 2,5 dl húsleves 2,5 dl fehérbor…