Olasz pirított zöldségek
…a zöldségeket egy nagy tálba, locsold meg az olajjal, morzsold rá a fokhagymát, szórd meg a fűszerekkel, majd forgasd jól össze, hogy mindenhol bevonja a szeleteket. Terítsd ki a zöldségeket…
zöldségek eltevése télire
Zöldséges-tejszines tészta
…1/2 zacskó penne,vagy csavart tészta Elkészítés: A zöldségeket egyforma apró kockákra vágjuk,a szalonnát is.A vajon az egészet,egy kis víz hozzáadásával,sürün kevergetve puhára dinszteljük.(Közben fel tesszük a tésztát főni.)Mikor puhára dinsztelődtek…
Saját kreálmány
Hozzávalók: Pulykamell vagy csirkemell Húslevesben kifőtt zöldségek Egy ek joghurt 1 kk mustár Elkészítés: A húst befűszereztem (só, bors, fokhagyma)hirtelen, olaj nélkül kisütöttem. Ilyenkor olyan száraz, kicsit fűrészpor ízű hús…
Zöldséges lecsó saját módra
…olíván sütögetem. Közben kavargatni kell, le ne égjen. Hozzáteszem a fokhagymát, a fűszereket, az olíva- és kapribogyót, kicsit megszórom csípős szósszal. Amikor a zöldségek majdnem átsültek, hozzáteszem a felkozkázott paradicsomot….
Téli vitamin- és ízkavalkád saláta
Hozzávalók: télen vermeléssel tartósítható zöldségek – én a vöröskáposzta, karalábé, sárgarépa, póráhagyma és jégcsapretek keverékre esküszöm 2 pohár kefir vagy natúr joghurt 1-2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál…
Zöldséges tészta
…zöldségeket,megsózzuk.Tányérra szedünk tésztát,rá morzsoljuk a turót,megöntjük a tejföllel,ezután a zöldséggel jó bőven,reszelt sajt a tetejére és fogyaszthatjuk. Tanácsok: Könnyen,gyorsan elkészithető,kitünő vitamin forrás,diétások is fogyaszthatják,a zöldségek pedig variálhatók. Elkészítési idő: 20…
Serpenyős zöldségek
…öntjük, hozzáadjuk a zöldségeket, a gyömbért, és nagy lángon 5 percig pirítjuk. Gyakran megkeverjük. Közepes lángra kapcsolunk. Összekeverünk 1 dl vizet a szójaszósszal, az étkezési keményítővel, és a zöldségekre öntjük….
Giros
…egy serpenyőben, és ezen alaposan megsütjük. A zöldségeket felkockázzuk. Az öntethez a joghurtot összekeverünk egy kevés reszelt fokhagymával és a görög fűszerkeverékkel. Végül a pitát fél percre a mikróba tesszük,…
Csirkemell színes zöldségekkel
…fűszerekkel, állni hagyom. A zöldségeket szintén előkészítem: a póréhagymát felkarikázom, a répát szintén. A cukkinit alaposan megmosom, vékonyan felcsíkozom, a kaliforniai paprikát szintén csíkokra vágom. Egy mélyebb serpenyőben felhevítek 1…
Zoldseges, tojasos rizs
Hozzávalók: 25 dkg rizs 3 tojas zoldsegek,lehet mirelit is(brokkoli,kukorica,zoldbab sparga,sargarepa) tk olaj so,bors, izles szerint Elkészítés: Kifozom a rizst.Utana nagy serpenyobe beleteszem a tk. olajat, es megsutom a rizst.Kozben a…