Sajtos húsfalatok
Hozzávalók: 75 dkg sertés szűzpecsenye vagy csirkemmell 2 evőkanál olaj + 1 evőkanál vaj 2 dl húsleves (kockából) 20 dkg krémsajt (pl.tömlős camping sajt) 2 gerezd fokhagyma 1 csokor vegyes…
zöldségfasírt olaj nélkül
Pikáns húsos palacsinta
Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt, 3 tojás, 4 dl tej, 1 evőkanál olaj Töltelékhez: 40 dkg sovány marhahús, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 1…
Húsos makaróni húsgombóccal
…alaposan összedolgozom. A jól összekevert masszát 20 percre a hűtőbe teszem. Ha lejárt az idő, kiveszem a hűtőből, felhevítek egy serpenyőben olajat (kb. a serpenyő 1/3-ig érjen az olaj), a…
Grillezett halszeletek
Hozzávalók: 4 vastag halszelet 2 gerezd fokhagyma 4 ek olaj só bors egy citrom leve egy csokor petrezselyem olaj a rács megkenéséhez Elkészítés: Az olajat a citromlével, zúzott fokhagymával, petrezselyemmel…
Sült húsgolyócskák salátával
…először megmerítjük tojásfehérjében, majd az üvegtésztában, amit kicsit rá is nyomkodunk. Ezután forró olajban, közepes hőmérsékleten adagonként 3-4 percig sütjük. Papírra tesszük, hogy felszívódjon az olaj. Az öntetet elkeverjük a…
Vadropogós főtt marhahúsból
…bőséges, forró olajban kisütjük. A hozzá való mártáshoz a lereszelt narancshéjat vörösborban megfőzzük, utána átszűrjük. Az olajjal és liszttel barna mártást készítünk, a narancsízű borral felengedjük, végül a fűszerekkel, a…
Hagymás tofurántotta
Hozzávalók: vöröshagyma tofu kurkuma, só, pirospaprika (olaj) Elkészítés: 4 személyre: 40-50 dkg Tofut kockákra vágunk, majd krumplitörővel vagy villával enyhén pépesítjük (nem baj, ha több-kevesebb kocka valamelyest megússza a pépesítést!)….
Zsemlemorzsás karfiol
Hozzávalók: 1 közepes fej karfiol zsemlemorzsa kevés olaj tejföl ételízesítő só olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve lobogó sós vízbe dobom és kb. 6-7 percig főzöm (ízlés szerint, ki keményebben,…
Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
Almás szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:15-20 perc 40 dkg alma 1/2 citrom leve 4 tojás 3-4 ek. édesítőpor 10 dkg finomliszt 1 ek. olaj 2 dkg étkezési…