Foltos szelet
…A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, a legvégén a habbá vert tojásfehérjét. Zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe tesszük. Fél kg túrót elkeverünk…
zöldségfasÃrt tojás nélkül tepsiben sütve
Diós szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:szép pirosra sütjük 25 dkg liszt 37 dkg kristálycukor 30 dkg darált dió 12 dkg margarin 5 egész tojás 1/2 citrom reszelt héja…
Gesztenyével töltött fácán
Hozzávalók: Pulyka helyett készíthetünk fáánt, mivel kisebb madár, így hamarabb elkészül. 1db fácán 50dk gesztenye 30dk füstölt szalonna 1 zsemle só majoranna szerecsendió 1 tojás kevés zsír. Elkészítés: A kicsavart…
Csekkszelet
…felvert tojásfehérjéket. Közepes nagyságú tepsiben (25×37) megsütjük. A krémhez 1 csomag vaníliás cukrot, 6 evÅ‘kanál lisztet, 2 tojást, 2 teáskanál zselatint összekeverünk 5 dl tejjel, és sűrű péppé fÅ‘zzük. 30…
Tejfölös lepény
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:szép pirosra sütjük A tésztához 150 g vaj vagy sütÅ‘margarin 2 ek porcukor 2 db tojássárgája 20 g élesztÅ‘ 2…
Tükörtojás kocka
…és vajazott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tepsiben szétterítjük, majd a túrós krémet egyenletesen a tésztára simítjuk. ElÅ‘melegítés nélküli sütÅ‘ben 160-170 fokon kb. 45 percig sütjük. A megsült sütit a kikapcsolt sütÅ‘ben…
Sós rúd
…2 tojás sárgája 1 evÅ‘kanál só 60 dkg liszt Elkészítés A lisztben elvegyítjük a sót. Az élesztÅ‘t elkeverjük a tojássárgájában és a liszthez öntjük a többi hozzávalóval együtt. Jól összegyúrjuk,…
Foltos szelet
…ek. olaj 15 ek. tej 15 ek. liszt 2 ek. kakaópor 4 tojás 1 cs. sütÅ‘por Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit….
Citromos kocka
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:35-40 perc A tésztához 4 tojás 200 g cukor 50 ml forró víz 50 g étkezési keményítÅ‘ 150 g liszt…
Zabpelyhes tepsis aszalt gyümölcs
Hozzávalók: 5 tojás 15 dkg kristálycukor 25 dkg zabpehely 3 dl tej 1 tasak vaníliáscukor 30 dkg vegyes gyűmölcs (aszalt) Elkészítés: Forraljuk fel a tejet, és öntsük rá a zabpehelyre,…