Kapros csirkeraguleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…
zeller fözelek
Rozmaringos becsinált leves (eredeti erdélyi recept)
…zeller, sárgarépa, petrezselyem gyökér) nyáron 1 egész zöldpaprika, 1 egész paradicsom, 1 kiskanál szárított rozmaring (de finomabb a friss, zöld ágacska) 1 mokkáskanál pirospaprika, pár szem fekete bors, 1 púposkanál…
Zöldséges hal
Hozzávalók: 1 db póréhagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 4 szelet bacon szalonna 2 evőkanál olívaolaj 50 dkg tőkehal filé 3 babérlevél 2 dl fehérbor bors, só fokhagymasó 1…
Zöldséges hajdina
Hozzávalók: 500 g hajdina 2-3 közepes répa lereszelve 1 nagy fej hagyma lereszelve 1 közepes zeller lereszelve 2 ek. vegamix só ízlés szerint Elkészítés: Mossuk meg, majd csöpögtessük le a…
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
…paprika (1-1 mindhárom színből) 2 db paradicsom 2 szál újhagyma 1 szál zellerszár 1 db cukkini 4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A borjúhúst leszeljük, picit megnyomkodjuk és megsózzuk, megborsozzuk. A parmezánt…
Karácsonyi kacsasült
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa 50 g sütőmargarin 200 g sárgarépa 1 nagy fej hagyma 100 g zeller 1 gerezd fokhagyma 8 ananászkarika 1/2 dl konyak 2 dl száraz fehérbor 30 g…
Fűszeres-zöldséges rizs
Hozzávalók: 2 dl rizs (barna vagy hántolt) 2-5 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 db paprika (zöld, sárga, piros) fél doboz ananász zöldborsó sárgarépa zeller zöldbab paradicsom mazsola currypor görögszéna…
Nyári paradicsomos bableves
Hozzávalók: Hozzávalók: # 1 csésze friss fejtett bab # 2 sárgarépa # 1 fehérrépa # 1 kis zeller # 1 kis karalábé # 1 fej hagyma # 2-3 gerezd fokhagyma…
Zöldséges fűszeres fokhagymaleves
Hozzávalók: 1/4 zeller, 1 nagy vagy 2 kisebb sárgarépa, 1/4 szál póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, köménymag, 2-3 db szegfűbors, gyömbérpor, 2…
Vajbabos báránycomb
Hozzávalók: 1,5 kg báránycomb 1 csomag Knorr Fehérboros csirke Rafinéria 1 nagy csokor leveszöldség (répa, zöldség, zeller, póré) 2 fej hagyma 8 dkg vaj 2,5 dl húsleves 2,5 dl fehérbor…