Csirkehúsos torta
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke A húsleveshez: 1 dl víz 1 sárgarépa 1 zeller fél-fél csokor petrezselyem és zellerlevél só A tésztához: 40 dkg leveles tészta 2 doboz ananász (darabolt, konzerv)…
zeller lekvár készítés
Burgonyaleves(zelleres)
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg zeller, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem 1 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt 1 teáskanál piros fűszerpaprika, Elkészítés: A burgonyát…
Slambuc zellerzöldel
Hozzávalók: 1 csomag szabó gallér tészta 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 1 kg krumpli 2 paradicsom 2 szál zellerzöld só, delikát 1 bogrács :-) Elkészítés: A bográcsba kisütjük…
Tyúkhúsleves
…vagy cérnametélt Elkészítés: A fiatal tyúkot felbontom, feldarabolom, majd felteszem 3-4 liter vízben főni. Megtisztítom a zöldségeket, és amikor a víz már felforrt, belerakom a megtisztított zöldségeket is. Fűszerezem, és…
Zellersaláta dióval és almával
Hozzávalók: 3 nagyobb alma 1 közepes fej zeller 2 ek. tejszín 1 dl majonéz citromlé 1 ek.cukor vagy édesítőszer 2 maréknyi dióbél kevés só Elkészítés: A megtisztított zellert legyaluljuk, édesítjük…
Darálthús leves
Hozzávalók: 2db sárgarépa 1szál zöldség 1db hagyma fokhagyma karalábé zeller karfiol borsó 2db burgonya paradicsom paprika 10dkg darált hús tarhonya majoránna,pirospaprika,bors,só,olaj Elkészítés: Felhevített olajon üvegesre párolom a hagymát és a…
Csirkés palacsinta krumplitortával
…vöröshagyma 2 db kockacukor bors ételízesítő kurkuma 1 csokor petrezselyem A krumlitortához: 1 kg krumpli 5 db tojás 25 dkg sajt Elkészítés: A csirkéből lassú tűzön a sok zöldséggel levest…
Kocsonya füstölt csülökkel
…sok) 2 chilipaprika 1 nagy fej vöröshagyma A díszítéshez: keménytojás pirospaprika citrom Elkészítés: A feldarabolt körmöt, farkat, a csülköket beáztatom előző nap, majd másnap alaposan megkapargatom, több lében is átmosom….
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
…újhagyma póréhagyma lilahagyma bors vegeta (vagy más) olivaolaj Elkészítés: Minden, de minden hozzávalót külön-külön tálkába teszek fel az asztal közepére, darabolva. Semmiből nem kell sok, mert mindenki a saját tányérjába…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…4 evõkanál olaj, 2 evõkanál finomliszt, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál csombor (borsikafû), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A marhahúst megmosom, leszárítom,…