Borzas csirkemell
…sót, sajtot teszünk. A tefölt tálba öntjük, egy nyers tojást keverünk bele. Ételízesítőt, borsot, az apróra vágott fokhagymát belerakjuk, tálalásig hűtőben tartjuk. A csirkemelleket lisztbe, majd a sajtos tojásba forgatjuk,…
zellersalata nyers
Tejszínes gomba szélesmetélttel
Hozzávalók: 50 dkg gomba 3-4 fej hagyma 3 nagy gerezed fokhagyma 10 dkg nyers húsos szalonna 40 dkg szélesmetélt 1 kis pohár tejföl 1,5 dl tejszín 1 evőkanál mustár 1…
Marcipánkoszorú 2
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:30-35 perc A sütőlap kikenéséhez Rama Sütőmargarin A töltelékhez 1 db tojássárgája a kenéshez 4 evőkanál sárgabarackdzsem 15 dkg nyers marcipánmassza 10 dkg…
Borzas borda uborkmártással
…borzas, hogy a hosszúkásra reszelt burgonya tüskésen sül rá a szeletekre. A húst belemártjuk ebbe a masszába, majd olajban kisütjük. A mártáshoz a nyers uborkát lereszeljük, elkeverjük a tejföllel, az…
Eszkimó lángos
…órára hűtőbe tesszük. Olajos kézzel veszünk ki a tésztából, forró olajban kisütjük. A nyers tészta hűtőben napokig eltartható. Megjegyzés: Az olaj hőfokát jól el kell találni. Nagyon kiadós, tejföllel, fokhagymával,…
Szalagos fánk IV.
…fordítás után fedő nélkül. Ne legyen túl forró az olaj, mert a külseje megéghet, míg belül nyers maradhat a tészta. És a fánk lebegjen az olajban, ne érjen le az…
Gombás burgonyarolád
…meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Időközben a gombát nagyon apróra vágjuk (darálni is lehet), kevés olajon, hagymán, fokhagymán megdinszteljük. A krumplit, ha megfőtt, leszűrjük, hozzáadjuk a 3 nyers…
Burgonyapürés szendvics
…1 késhegynyi õrölt szerecsendió-virág. Elkészítés: A nyers, kissé felvert tojást összekeverjük a burgonyapürével és a reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a megtisztított és nagyon finomra metélt vöröshagymát. A sóval, a borssal…
Banánkrém
…egy villával, majd csepegtesd rá a citromot, nyomd bele a narancs levét, és szórd meg a fahéjjal! Alaposan keverd össze a mixet, majd a nyers tojásfehérjével robotgép segítségével dolgozd krémmé!…
Pasifogó tepsis hús
…kockára vágunk, nyersen szorosan egymás mellé tesszük a tepsibe, kicsit megsózzuk, és kis vajdarabkákat és kevés apróra vágott füstölt szalonnát teszünk rá. Letakarjuk alufóliával, és betesszük a sütőbe, ahol 170…