Hamis majonéz
Hozzávalók: 2 dl tej 2 ek. finomliszt 1 dl finom olaj fél citrom leve (vagy kb. 2-3 ek. 100%-os citromlé) 2 nyers tojássárgája mokkáskanál só 1-2 csapott ek. porcukor 1…
zellersalata nyers
Bécsi fahéjas sütemény
…reszelt citromhéj 5 ek tejszín 15 dkg nyers gesztenyemassza Tészta 25 dkg sovány túró 6 ek tej 1 tojás 1,2 dl olaj 10 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1…
Kanászleves
…sertéshúst a félig főtt rizzsel és nyers tojással összegyúrjuk, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A leveshez előbb hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, majd amikor felforrt, a húsos masszából gombócokat formázunk, és…
Tojásfasírozott
…és apró kockára vágjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük és megpároljuk. A kinyomkodott zsemlét összegyúrjuk a keménytojás-kockákkal, a nyers…
Marcipántallérok
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 15 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 15 dkg vaj 12,5 dkg porcukor 15 dkg nyers marcipánmassza 2 tojás 1 tojássárgája fél rúd vanília pépje 5…
Csülökegytál
…betétre téve – megsózzuk. Aláöntünk 1,5 dl vizet, és a kukta jelzésétől számítva 30 percig főzzük. Közben nyers burgonyát hámozunk, és kis hasábokra vágjuk, a hagymát pedig felkarikázzuk. Mély tűzálló…
Bécsi fahéjas sütemény
…kardamom 1 kk. reszelt citromhéj 5 ek. tejszín 15 dkg nyers marcipánmassza Tészta 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 6 ek. tej 1 tojás 1,2 dl olaj 10 dkg…
Csokoládés-banános sütemény (egyszerű, gyors, finom)
…hústűt beleszúrva a tészta még nyers, alufóliával lefedve sütjük tovább. A bevonót nagy darabokra vágjuk és az olajjal vízfürdőben megolvasztjuk, a kihűlt süteményt bevonjuk. Tippek A süti bevonó nélkül is…
Krumplis egytál
Hozzávalók: krumpli hagyma virsli főtt, füstölt tarja cukkini sajt tejföl majonéz mustár só bors Elkészítés: Kivajazott tepsibe karikázom a nyers krumplit, rá a hagymát, a virslit, a cukkinit, a főtt-füstölt…
Zöldséges túrókrém
…is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük. Tanácsok: Jó tudni, hogy a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk. A receptet beküldte: ostkati…