Rizses ribizlikrém
…dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 30 dkg ribizli 3 dl tejszín Elkészítés 2 dl vizet felforralok és abba főzöm meg a rizst. Mikor felitta a vizet, fokozatosan adom hozzá…
zoldbab mikor nem fúj fel
Tejszínes-sajtos pulyka
…tojássárgával és egy kicsi borssal. Mikor majdnem puha a hús, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot, végül ráöntjük a tejszínt. Ha összeforrt, levesszük a tűzről és összekeverjük a…
Majorannás-tejfölös hús
…órát. Annyi vízzel felteszem főni, hogy ellepje, 2-3 db babérlevéllel. Mikor félig megfőtt, felszeletelem tetszés szerinti vastagságra a húst, és készre főzöm. Ekkor is annyi vizet hagyok rajta, hogy ellepje…
Kínai csirkeszárnyak pikánsan
…összekeverem az ízesítőket. Mikor kicsit megpirultak a szárnyak, ráöntöm a szószt, és még 5 percig sütöm. Én egy kicsi csípőset is szoktam bele tenni. Megjegyzés: A receptet Ursaminora küldte. Köszönjük!…
Gesztenye hasáb
…tejben megforgatott babapiskótával. Utána a zselatint kevés, kb. 1/2 dl vízben megáztatjuk, mikróban felmelegítjük, és amikor már langyos, folytonos keverés közben hozzácsorgatjuk a felverendő tejszínhez. Mikor már jó keményre felvertük…
Citromkrémtorta
…hogy ne dolgozzuk, gyúrmáljuk agyon, máskülönben nyúlóssá válik.) A pihentetési idő leteltével a hengerből fél centis szeleteket vágunk, és kibélelünk velük egy 30 centiméter átmérőjű piteformát, egymáshoz nyomkodva őket az…
Sütőtökös ivólé
Hozzávalók: 1 sütőtök, 1 citrom, 2 alma, 1 narancs, 1 grapefruit, cukor. Elkészítés: A sütőtököt meghámozom, kisebb kockákra vágom, felteszem főni annyi vízzel, hogy ellepje. Míg fő, az almát is…
Hideg zöldségkrémleves
Hozzávalók: 2 evőkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zöldségleves kocka, 1 felkockázott t.v. paprika, 1 felkockázott uborka, 4 db (60 dkg) paradicsom,, só, bors, csipet cukor,…
Gombás-hagymás rizs
…kis olajon, félidőben rádobok kb. 10 dkg összedarabolt gombát. Mikor megpirult, összekeverem a rizzsel, és megvadítom fűszerekkel (pl. curry-vel isteni). Megjegyzés: Különleges köret, én imádom! A receptet Matheg küldte. Köszönjük!…
Mogyorós-karamellás szelet
…tűzről és hagyjuk egy keveset hűlni. Rákenjük a fehér csokoládéra. Mikor teljesen kihűlt a karamellkrém a 200 gr fekete étcsokoládét gőz felett megolvasztjuk 5 kanál olajjal és a tetejére kenjük….