Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt sajt
- 1,5 dl tejszín
- 50 dkg penne
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 20 dkg pulykamell
- 5 dkg bacon
- 1 tojássárgája
- só
- bors
- borsikafű
- olaj
Elkészítés:
A bacont kockára vágjuk, és kevés olajon feltesszük pirítani. Közben a húst csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk a baconhöz, és lassú tűzön tovább pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük borsikafűvel. A tejszínt összekeverjük a tojássárgával és egy kicsi borssal. Mikor majdnem puha a hús, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot, végül ráöntjük a tejszínt. Ha összeforrt, levesszük a tűzről és összekeverjük a kifőtt tésztával. Tálaláskor megszórjuk reszelt füstölt sajttal. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Nagyon finom. Akkor csinálom, amikor kevés az időm!
A receptet Judy küldte. Köszönjük!