Tavaszi rizsgömbök
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, só, cukor, 1 zeller, 10 dkg darabolt konzerv ananász, 2 alma Elkészítés: A rizst és a megtisztított, apróra vágott…
zoldborso fozelek elkeszitese
Pásztor máj
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma pirospaprika tarhonya zöldborsó reszelt sajt kevés só Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és rátesszük a csirkemájat. Megszórjuk pirospaprikával, és picit megsózzuk. Szokásos pörköltet készítünk belőle. (Ízlés…
Tavaszi rakottas
Hozzávalók: újkrumplikarikák csirkecsíkok gombaszeletek hagymakarikák (lehet újhagyma) kolbászkarikák zöldborsó baconcsíkok só kevés bors pirospaprika A tetejére: paradicsomkarika zöldpaprika Elkészítés: A hozzávalókat a fenti sorrendben rétegezve lerakom egy kicsit kikent tepsibe…
Tavaszi tál
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál…
Rizottóval töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 szép csirkemellfilé só, őrőlt bors, szerecsendió 10 dkg vaj 5-5 dkg zöldborsó ceruzabab gomba sárgarépakocka 10 dkg párolt rizs 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkemellfiléket hosszában szúrd fel,…
Paella
Hozzávalók: (4 személyre): 2 csirkeszárny, 1 mokkáskanál őrölt sáfrány, 25 dkg nagyobb garnélarák, 12 dkg kisebb garnélarák (mindkét fajta rák páncéljában), 50 dkg élő kagyló, só, frissen őrölt fekete bors,…
Farmerragu
Hozzávalók: 40 dkg lapocka, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg morzsolt csemege kukorica (konzerv vagy mirelit), 25 dkg gomba, 25 dkg kifejtett zöldborsó, 1 nagy húsos paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma,…
Sajtos-tejszínes szarvacska
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves oregano bazsalikom só…
Rizibizi és egyéb rizsköret
Hozzávalók: -25 dkg. Rizs -2×2,5 dl. Forró leves(kockából is készíthető) -2-3 evőkanál Olaj -2-3 evőkanál Vaj -2-3 evőkanál vágott Petrezselyem -20 dkg. Zöldborsó, vagy -20 dkg. Gomba szeletekben, vagy -20…
Tavaszi saláta
Hozzávalók: 2 fej karalábé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó újhagyma, 1 tojássárgája, 2 dl zsírszegény tejföl, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál porcukor, 1 csokor petrezselyem,…