Tavaszi rakottas

Hozzávalók: újkrumplikarikák csirkecsíkok gombaszeletek hagymakarikák (lehet újhagyma) kolbászkarikák zöldborsó baconcsíkok só kevés bors pirospaprika A tetejére: paradicsomkarika zöldpaprika Elkészítés: A hozzávalókat a fenti sorrendben rétegezve lerakom egy kicsit kikent tepsibe…

Párolt zöldség hagymabolondoknak (is)

Hozzávalók: 7-8 dkg vaj vagy 1 dl olaj (terítse be a lábost alul, nem szabad csupasz foltnak maradnia!) 3 közepes, de inkább nagyméretű, karikára vágott vöröshagyma 1-2 fej(!) közepes méretű…

Tojásos csirkemell

Hozzávalók: 2 csirkemell 2 evőkanál olaj 1 kis hagyma 5 dkg gomba 15 dkg fejtett zöldborsó 4 tojás só bors Elkészítés: A húst a csontról lefejtjük, a csirke bőrét a…

Csirkemáj rizottó

Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj szív nélkül, 20 dkg rizs, 3 evőkanál olaj, 2 tyúkhúsleves-kocka, 10 dkg kifejtett zöldborsó, 10 dkg mirelit (vagy konzerv) morzsolt kukorica, 2 zöldpaprika, 5 dkg reszelt…

Rimini spagetti

Hozzávalók: 10 dkg mirelit zöldborsó, 5 dkg pácolt, szárított sonka, 3 dkg reszelt parmezán, 2 dl tejszín, 1 kávéskanál szerecsendió, frissen őrölt bors, olívaolaj, 20 dkg spagetti, 1 marék friss…

Gombás-zöldborsós sertéspörkölt

Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 10 dkg sampinyon gomba kevés olaj 30 dkg sertéskaraj 1 kis konzerv zöldborsó kevés őrölt bors kevés őrölt kömény pirosarany gulyáskrém pirospaprika Elkészítés: Az olajon a…

Legfinomabb palacsinta a la Rieger

Hozzávalók: zöldborsó tejföl fokhagyma palacsinta, amiből kihagyjuk a cukrot! Elkészítés: A zöldborsót pároljuk meg – mirelit a legegyszerűbb, de lehet konzerv is, vagy akár nyers :) Nyomkodjunk szét fokhagymagerezdeket ízlés…

Rizses hús

Hozzávalók: 40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller), 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 kis fej hagyma, 40 dkg pulyka- vagy csirkemellfilé, 2 evőkanál olaj, 15 dkg zöldborsó (tisztított), 2…

Zöldséges-szalonnás töltött pulykamell

Hozzávalók: 75 dkg pulykamell 1,5 dl húsleves alaplé 15 dkg húsos szalonna 10 dkg kemény sajt 8 dkg sárgarépa 6 dkg zöldborsó 2 evőkanál ketchup olaj só bors Elkészítés: A…

Vega fasírt

Hozzávalók: 1-1 szál sárga- és fehérrépa fél karalábé fél zeller egy kisebb kelkáposzta negyede 1 kis cukkini 10 dkg zöldborsó 1 nagyobb krumpli 10 dkg brokkoli 1 fej hagyma 2-3…