Indiai zöldséges ragu
Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkíni 30-40 dkg gomba 3 közepes burgonya brokkoli (ha mélyhűtött; 4-5 közepes rózsa) 1 gerezd fokhagyma 1 ek curry por (normál, nem extra csípős) kb. 1 dl…
zoldseges gomboc
Kedvenc zöldséges leves
Hozzávalók: szalonna vagy sonka (házi jobb de bacon is lehet) 2-3 nagyobb krumpli kockázva 2-3 répa kockázva 1 kaliforniai paprika csíkozva 1 vöröhagyma 2 dl tejszín ételízesítő peterzselyem Elkészítés: A…
Pikáns keltál
Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 12 dkg kolozsvári szalonna, 2 ek. olaj, 2 ek. sima liszt, só, bors, majoránna, 2 db burgonya, 1/2 csomó…
Skandináv zöldséges húscipó
…húsos masszából egy nagy gombócot formálunk, a zöldségek tetejére rakjuk. Az olajjal az egészet meglocsoljuk, a vizet aláöntjük, a maradék kaporral meghintjük. Alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb…
Pikáns zöldséges lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 200 ml tej 75 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 g burgonya 450 g búzaliszt 1 tasak instant élesztő…
Pikáns metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 10 dkg füstölt szalonna, 1-1 szál vastagabb sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2 dl tejföl, 1 cikk zeller, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 dl száraz vörösbor, 1…
István kedvenc hala
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma 50 dkg fagyasztott tonhalfilé só fehérbors ételízesítő kevés olaj Elkészítés: A karikára vágott póréhagymát kevés olajon megfuttatjuk, rárakjuk a fagyasztot filét, fűszerezzük, pár percig pároljuk, megfordítjuk….
Zöldséges – virslis tésztasaláta
Hozzávalók: 10 dkg kagylótészta Só, őrölt fehérbors 1 ek. olaj 2 nagyobb sárgarépa 20 dkg brokkoli 10 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 kk. mustár 1-2 kk. citromlé 1-2 csipet…
Zöldséges árpa leves
Hozzávalók: – 1 maréknyi hántolt árpa – 2 szál sárgarépa, – 2 szál szárzeller, – 2 szál újhagyma, – 3 db zsályalevél, – 3 evőkanál olívaolaj, – 1 db „Gemüzebrühe”…
Zöldséges batyu
Hozzávalók: 1 kg vegyes zöldség (sárgarépa, krumpli, borsó, paradicsom, paprika) 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg csirkemell só bors Elkészítés: A szalonnát és a csirkemellet kockákra vagdossuk. A zöldségeket megmossuk,…