Charlotte torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krémhez 1 üveg gyümölcsbefőtt, vagy 0,6 kg friss gyümölcs fél kg túró 1 zacskó zselatin 2 evőkanál konyak 15 dkg porcukor Piskótához…
zselatin fix használata
Joghurtos szelet
…zselatin 20g 15 dkg cukor 4 dl natúr joghurt 1 nagy zselatin díszítésnek tetszés szerint gyümölcs Elkészítés: A piskótához külön felverjük a fehérjét a cukorral. Amikor már kemény hozzáadjuk a…
Orosz krémtorta – Mirza módra
…rumaroma vagy 0,5 dl rum 10 dkg mazsola 4 dl tejszín habfixáló 1 evőkanál zselatin A díszítéshez: tejszínhab csokoládédrazsé Elkészítés: 1. ) Nekilátunk a piskótának: A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét…
Epervarázs
…20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve és reszelt héja 1,5 dl tej (ebben kell a zselatint felmelegíteni) 1 csomag (20 g-os) zselatin 1/2 liter növényi tejszín…
Oroszkrémtorta III.
Hozzávalók: 8 tojásból sütött piskóta A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor fél dl rum 10 dkg mazsola 1 csomag zselatin…
Céklakrémes torta
…csokoládé 1 csomag vaníliás cukor fél citrom leve 4 dkg vaj vagy sütőmargarin A krémhez 40 dkg főtt cékla 2,5 dl tejföl 13 dkg cukor 3 evőkanál zselatin 4 dl…
Epres-kivis torta
…zselatin 80 ml tej 50 g cukor 1 tojássárgája 1-2 ek. kakaópor 100 g joghurt 150 g tejszín Eperkrém 5 lap zselatin 350 g eper 125 ml fehérbor 60 g…
Kefíres banán
…A tejfölt, kefírt, zselatint, cukrot, citromlevet simára elkeverjük. Addig langyosítjuk, amíg a zselatin nem látszik a kanálon, forralni nem szabad. 1 dl tejet 1 vaníliás cukorral meglangyosítunk, ezzel leöntjük a…
Málnás pillecukor
…zselatint, és amikor a zselatin pár perc múlva feloldódott, az egészet átöntjük egy keverőtálba. Egy 26 cm átmérőjű teflonserpenyőbe beletesszük a cukrot, a keményítőszörpöt és a maradék vizet, aztán mérsékelt…
Gyümölcstorta
…tojássárgákhoz) 7 tojás 2 cs zselatin + gyümölcslé gyümölcs A krémhez 2 ek zselatin 6 dl tej 2 cs tejszinhabpor + 3 dl tej 2 tojássárga 5 ek kristálycukor 3…