Rántott pontyszeletek
Hozzávalók: személyenként 2-3 pontyszelet (lehet filé is) liszt tojás zsemlemorzsa olaj só Elkészítés: A megmosott pontyszeleteket besózom, és fél óráig állni hagyom, hogy jól átjárja. Ezután a szokásos módon (liszt,…
zseml/u00e9s
Rántott sertésköröm
Hozzávalók: 7 db kettéhasított köröm só liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A 7 db kettéhasított körmöt sós vízben puhára fÅ‘zöm. FÅ‘zés után kicsontozom, és hagományosan bepanírpzom(liszt, tojás, zsemlemorzsa)….
Tojással töltött zsemle
Hozzávalók: 4 db fÅ‘tt tojás 4 db zsemle 4 teáskanál margarin mustár só Å‘rölt bors ízlés szerint Elkészítés: A fÅ‘tt tojások sárgáját keverjük el a margarinnal, és a mustárral sózzuk,…
Fokhagymás főtt tészta
Hozzávalók: 50 dkg csÅ‘tészta, 8 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt sajt, 2 evÅ‘kanál zsemlemorzsa, 4 evÅ‘kanál olívaolaj, só, bors Elkészítés: A foghagymát megpucoljuk, összetörjük, és 2 evÅ‘kanál felforrósított olajban 3-4…
Rakott padlizsán
Hozzávalók: 1 db padlizsán 10 dkg liszt 10 dkg reszelt sajt 5 dl paradicsomlé 4 ek. vaj 5 dkg zsemlemorzsa só,bors cukor olaj Elkészítés: A meghámozott padlizsánt ujjnyi karikákra vágjuk,…
Gyergyói rakott tojás
Hozzávalók: 6 db. tojás, 1 dl.tejföl, 4 db. zsemle, 2 nagyobb fej vöröshagyma, só, Å‘rölt fekete bors, 4 – 5 evÅ‘kanálnyi zsemlemorzsa, 2 – 3 evÅ‘kanál sertészsír, 2 – 3…
Iboly féle kifli vagy almáslepény
…meghámozom, vékony szeletekre vágom, és a cukorral megpárolom, majd hozzáadom a fűszerkeveréket. A két részre osztott tésztát gáztepsi nagyságúra sodrom. Picit megszórom zsemlemorzsával, és ráterítem az almát, ezt is megszórom…
Adventi mandulás pulykamell
Hozzávalók: 600g pulykamell filé, só, 100g gomba, 15 dkg trappista sajt, 1 db paradicsom, oregánó, 20 dkg liszt, 2 db tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 dkg mandulaszirom, (zsemlemorzsába keverve) 2,5…
Túrós gombóc
…szem szilva 20 db kockacukor 10 dkg zsemlemorzsa A krémhez: 30 dkg túró 1 citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor kb. 2 dl tej vagy tejszín Elkészítés:…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evÅ‘kanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…