Gombavagdalt
Hozzávalók: 50 dkg darát sertés vagy csirkehús 2 db zsemle 2 tojás 1/2 fej reszelt vöröshagyma só, bors egy kávéskanál mustár egy kávéskanál pirospaprika 25 dkg gomba Elkészítés: A darált…
zsemle felfujt
Almás zsemlefelfújt dióval
…tálat kikenjük, megszórjuk zsemlemorzsával, és beletesszük a zsemlemassza felét. Rászórjuk a dióval elkevert almát, és betakarjuk a zsemlemassza másik felével. Előmelegített sütőben kisütjük. Tetejét vaníliás porcukorral szórjuk. gyermekkel is készíthető…
Gombás göngyölt kelkáposzta krumpli-gombával és szalonnataréjjal
Hozzávalók: 1 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált sertéshús 1 doboz konzerv gomba 2-3 zsemle 5-6 szelet szalonna 1 pohár tejföl 1 húsleveskocka 3 tojás 2 nagy hagyma 2-3 gerezd…
Töltött burgonya kapormártással
Hozzávalók: 1 személynek: 25 dkg burgonya 8 dkg darált csirkemell 1/3 korpás zsemle 1 kis tojás 3 ml étolaj petrezselyemzöld 5 ml étolaj 1 teáskanál liszt kapor 2 dl tejföl…
Túrós zsömle
Hozzávalók: 4 db zsemle 25 dkg tehéntúró 2 db barack 4 kávéskanál méz 1 cs vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojás 2 kanál mazsola Elkészítés: A zsömlék kalapját levágjuk. Belsejét…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
…(pl. üveges bébiétel) 1 tyúkhúsleves-kocka 2 dl tejszín 1 evőkanál étkezési keményítő Hozzávaló a galuskákhoz: Fél szikkadt zsemle 8 evőkanál tej 2 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt sajt 1 tojás…
Tina féle fokhagymás tejben pácolt sült csirkecombok pikáns rizzsel töltve
Hozzávalók: 4 személyre: 4 csirkecomb, 2 főtt tojás (apró kockákra vágva), 2 zsemle, 2 gerezd fokhagyma, 1 főzőtasakos rizs, 1-2 dl tej, 3-4 tk. Fokhagymakrém, Szárnyas fűszerkeverék por, Őrölt fehér…
Pirított csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo)
…hozzá, és összeforraljuk. Az egészet a csirkére öntjük, és lassan pároljuk egy keveset. A zsemlét felkockázzuk, vajban megpirítjuk. A zsemlekrutonokkal és szalmaburgonyával tálaljuk. Tanácsok: Napóleon kedvence volt ,egyébként véletlenül kisütött…
Karácsonyi mákos guba
…zsemle, kifli. Ha a guba nagyon száraz, felhasználás előtt forró tejjel kell leönteni, de nem kell leszűrni, hadd szívja be a tejet. Darált dióval elkevert cukorral ugyanolyan finom, mint mákkal….
Napraforgómagos töltött hús
Hozzávalók: 1 vagy másfél kg dagadó vagy oldalas, 20 dkg darált hús, 3 dkg napraforgómag, 30 dkg zöldborsó, 4 db tojás, 5 dkg vaj, 1 zsemle vagy egy szelet kenyér,…