Sárga álom

…tonikot. Narancsgerezdekkel díszítjük. Frissen kínáljuk. Tanácsok: Variáció 2 zöld almát meghámozunk, magházukat kivájjuk. 20 dkg zsenge sárgarépát és fél grépfrútot megtisztítunk. Az egésznek a levét gyümölcspréssel. A receptet beküldte: madar6@freemail.hu…

Csalános árpakása

Hozzávalók: – 200 g hántolt árpa, – 200 g frissen szedett, zsenge csalánhajtás, – 2 db lilahagyma, – 1 ek borsfű, – 1 ek Shoyu, – olívaolaj, – szűrt víz…

Zsenge karalábé dióban

Hozzávalók: 6 karalábé, 10 dkg dió, 5 dkg liszt, 2 tojás, só, 2 dl joghurt, méz, olaj Elkészítés: A meghámozott karalábét kb. fél centiméter vastagságúra szeleteljük, gyengén besózzuk és egy…

Zöldborsófőzelék II.

…nagyon apróra vágva. Ha kész, összekeverem, és már tálalható is… Megjegyzés: Még az öreg borsó is olyan lesz ezzel a recepttel, mintha zsenge lenne… A receptet Szöszi :) küldte. Köszönjük!…

Zsenge kukorica baconnel grillezve

Hozzávalók: 4 cső kukorica 2 evőkanál mustár 16 szelet bacon Elkészítés: 1. A kukoricát megtisztítjuk, kb. 10-15 percet főzzük. 2. Lecsöpögtetjük, kihűtjük. 3. A kukoricacsöveket négybe vágjuk, a bacon szeleteket…

Thai csirke üvegtésztával

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 nagy zsenge cukkini 2 db közepes sárgarépa szójaszósz csipetnyi gyömbér 15 dkg üvegtészta (1,5 csomag) őrölt chili (ízlés szerint) 1 kávéskanál méz kevés olaj Elkészítés:…

Töltött tök – Mirza módra

Hozzávalók: 8-9 darabhoz: 2 kisebb, zsenge tök A töltelékhez: 75 dkg darált hús 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál bors szerecsendió 3-4 szikkadt zsemle tejes vízben…

Cukkinivel töltött gomba párolva

Hozzávalók: 7-8 szép nagy fej gomba 1 zsenge cukkini 2 szál újhagyma zsemlemorzsa 1-2 tojás kakukkfű rozmaring bors őrölt pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát apróra kockázzuk, a cukkinit lereszeljük. Összekeverjük…

Batyuleves

…egy kis tölteléket teszünk, és batyuvá formáljuk. 3.) Közben elkészítjük az erőlevest, beletesszük a megmosott és csíkokra vágott kínai kel zsenge részeit. Óvatosan beleeresztjük a batyukat, és addig főzzük őket,…

Karalábés csirke

Hozzávalók: 4 kisebb csirkecomb, 2 zsenge karalábé, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, fehér bors, vegeta, fél csokor petrezselyem Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, fehér borssal megszórjuk…