Pangasius almával és hagymával
…legnagyobb fokozatra állítjuk, és lassan a sárgákhoz csorgatjuk a forró vajat, majd a forró tejszínt. Ez így garantáltan be fog sűrűsödni. 4. A hal tetejét gazdagon megöntözzük a szósszal, majd…
zuza maj porkolt
Galyasági vegyes pörkölt
…5 evőkanál mustár. Izlés szerint paradi csompüré, ételízesitő. Elkészítés: A vöröshagymát felaprózzuk és a melegedő margarinon kissé pároljuk, majd a tűzről levéve megszórjuk fűszerpaprikával, elkeverjük. Hozzáadjuk az előre felkockázott marhahúst,…
Somlói galuska(finom és egyszerű)
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25-30 perc A tészta 6 tojás 37,5 dkg cukor 30 dkg liszt 12 kanál víz 1 sütőpor citrom leve és reszelt héja…
Gyerek torta
…sütőpapírt teszünk, beleöntjük a habot, erre szórjuk a diót. 1 órán át 150 C -os sütőben szárítjuk. Mikor kész, hagyjuk kihűlni, majd tálcára csúsztatjuk úgy, hogy a diós rész maradjon…
Japán szél
…5 dl tej 25 dkg Rama margarin 20 dkg mogyoró Elkészítés A tojások fehérjéhez fokozatossan adagoljuk a kristálycukrot, amíg hab kemény nem lesz, majd beletesszük a kk ecetet. Sütőpapírral kibélelt…
Nokedli kicsit másként
Hozzávalók: 300g liszt-lehet teljes kiörlésű is 200g zabpehelyliszt 2-3 ek olaj só víz Elkészítés: Sűrű nyúlós tésztává összekevered, majd sós lobogó vízbe szaggatod és 2-3percig főzöd. Gyors öblítés, aztán már…
Vaddisznó pörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg vaddisznó ragu 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 friss édespaprika só bors 2 babérlevél 3-4 dl Kékfrankos Elkészítés: A füstölt szalonnát…
Bombasztikus palacsinta
Hozzávalók: 5-10 (maradék) palacsinta 5 dl tejföl 1 doboz gomba vagy más konzerv vagy friss zöldség 20 dkg darálthús (elhagyható) fokhagyma sajt ízlés szerint hagyma olaj só bors pirosarany Elkészítés:…
Hagymás szelet
Hozzávalók: 1 kg marha comb 4-5 fej hagyma 1-2 cikk fokhagyma só bors pirospaprika Elkészítés: Előző nap felszeletelem a húst, kloffolom, befüszerezem és beteszem a hütőbe. Másnap, apróra vágom a…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…3 evőkanál liszt. Olaj a sütéshez. Elkészítés: Az olajon üvegesre sütjük a felkockázott hagymát, majd a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Utána hozzáöntünk 1 dl vizet, beletesszük a kimagozott, apróra vágott…