Hozzávalók:
- 4 darab csirkemellfilé
- 4 szelet sajt
- 1 darab füstölt kolbász
- 1 paprika
- 2 darab savanyú uborka
- A páchoz:
- 1 kiskanál ételízesítő
- 1 dl olaj
- 1 kiskanál őrölt édes pirospaprika
- 4 gerezd fokhagyma
- A bundázáshoz:
- liszt
- 3 tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk, egyik oldalát bevágjuk, szétterítjük (óvatosan, hogy ne szakadjon szét). Csak a belső oldalát verjük ki óvatosan. Megtöltjük félbehajtott sajttal,darabka kolbásszal, vékony csík paprikával és félbevágott uborkával. Összefogjuk, hústűvel megtűzzük. Páclevet készítünk, beleforgatjuk a megtöltött húst. Egy éjszakára a hűtőszekrénybe rakjuk érni. Másnap a húst kivesszük a pácból, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Jó forró, bő olajban kisütjük.
Megjegyzés:
A receptet Edinko küldte. Köszönjük!