Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 25 dkg keksz
  20 dkg margarin
  10 dkg cukor
  5 cl rum
  2 evőkanál kókuszreszelék
  1 mokkáskanál kakaó

• A krémhez

  25 dkg gesztenyepüré
  12 dkg margarin
  10 dkg cukor
  2 cl rum
  1 mokkáskanál kókuszreszelék
  10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A kekszet ledaráljuk, összedolgozzuk a margarinnal, a cukorral, a kókuszreszelékkel és a kakaóval, majd félretesszük. Elkészítjük a krémet: a gesztenyepürét burgonyanyomón átnyomjuk, és elkeverjük a margarinnal, a cukorral, a kókuszreszelékkel. Bevizezünk egy tiszta konyharuhát és kiterítjük. Rátesszük a kekszes massza felét, s vízbe mártott késsel 20 x 15 centis téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét. Ezután a konyharuha segítségével feltekerjük. Ugyanígy készítjük el a másik tekercset is. Rövid hűtés után olvasztott étcsokoládéval bevonjuk, és a hűtőben jól megdermesztjük. Csak akkor szeleteljük, ha jól lehűlt. Alufóliába tekerve, mélyhűtőben hosszú ideig eláll. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki, hogy kiengedjen. Rendkívül finom, kedvelt karácsonyi édesség.