Gesztenyés tekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tésztához

    25 dkg darált háztartási keksz
    18 dkg Rama margarin
    10 dkg cukor
    0,5 dl rum
    1 ek kókuszreszelék
    1-2 kk keserű kakaópor

  • A krémhez

    25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
    12 dkg Rama margarin
    10 dkg cukor
    1-2 kk rum
    1 kk kókuszreszelék

  • A tetejére

    kb. 10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A kekszet a margarinnal, a cukorral, rummal, a kókuszreszelékkel és a kakaóval összedolgozzuk, majd félretesszük, amíg elkészül a krém. A felengedett masszát áttörjük, és a margarinnal, a cukorral, a rummal, és a kókuszreszelékkel addig gyúrjuk, amíg a cukor el nem olvad benne. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítünk, és a kekszmassza felét nedves késsel kenegetve, kb 20×25 cm-es téglalappá formáljuk. A töltelék felét rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével felgöngyöljük. A másik tekercset is ugyanígy készítjük el, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Végül a tetejét olvasztott csokival vékonyan bevonjuk.