Göcseji sárgabarackos lepény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 35 dkg liszt
    3 tojás
    fél cs. sütőpor
    25 dkg cukor
    15 dkg margarin
    1 kg sárgabarack
    10 dkg darált dió

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a két tojássárgáját, az 1 egész tojást, a 15 dkg cukrot és jól összegyúrjuk. Közepes nagyságú tepsibe tesszük, megszórjuk darált dióval. A barackokat forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héjukat, félbevágjuk, a magjukat kivesszük. Megmártjuk cukorban és a tészta tetejére rakjuk. Közepes lángon sütjük, kockára vágva porcukrozva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető