Hozzávalók:
- 10 dkg friss gomba
- 2 főtt tojás
- 1 májkrémkonzerv
- kevés vöröshagyma
- 1 evőkanál sütőmargarin
- 1 evőkanál majonéz vagy jogonéz
- 1 evőkanál olaj
- majoranna
- bors
- só
Elkészítés:
A gombát megtisztítom, egészen apróra vágom, 1 evőkanál olajon kevés vöröshagymával együtt pirítom. A pirítás vége felé sóval, borssal, majorannával ízeítem, kicsit összesütöm, hogy a majoranna meg ne égjen. A főtt tojást felvagdosva a májkrémmel, a gombával, a kanál majonézzel és margarinnal egy tálba teszem. Kicsit megfűszerezem ízlés szerint, kevés grillfűszersó, mediterrán fűszersó vagy friss petrezselyem épp megfelel. Ekkor az egészet összeturmixolom robotgéppel.
Megjegyzés:
Ezzel a krémmel lehet melegszendvicset készíteni, ekkor a kenyeret megkenjük vele, sajttal megszórjuk, paradicsomot kínálunk hozzá. De finom tölteléke lehet szárnyasételeknek is!
A receptet Borbély Anikó küldte. Köszönjük!