Hozzávalók:
- 50 dkg kagylótészta
- 30 dkg gomba
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 kis pohár tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A füstölt szalonnát zsírjára olvasztjuk. Rátesszük a felszeletelt, megtisztított gombát. Sózzuk, borsozzuk. Óvatosan a sóval, mert a szalonna is sós. Lefedve pároljuk kb. 10 percig, amíg a gomba megpárolódik. Rátesszük a zúzott fokhagymát. Ezzel is pároljuk egy picit, a legvégén hozzáadjuk a tejfölt, és pár percig forraljuk. A kifőzött kagylótésztát hozzákeverjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Úgy is nagyon finom, ha miután összekevertük a ragut a tésztával, hőálló tálba téve még a sütőbe tesszük kb. 10 percre.
A receptet Krisztike küldte. Köszönjük!