Hozzávalók:
25 dkg gomba
2 tojás
1 ek. oliva olaj
1 fej hagyma
só
fűszerek (bors, piros paprika, őrölt kömény, chilli – én ezeket tettem rá)
Elkészítés:
Vágjuk fel a hagymát és pirítsuk meg oliva olajon.
Közben a gombát is daraboljuk fel, majd adjuk a hagymához.
Hagyjuk kicsit főni, míg összefonnyadnak a darabok és levet eresztenek. Közben sózzuk, fűszerezzük, kóstoljuk meg közbe, hogy elég ízes-e. Elég sok só kell bele.
A tojásokat üssük 1 pohárba vagy tálba és először verjük fel egy picit őket villával, majd öntsük a gombára. Kevergessük meg, ha kell, még ízesítsük.
Tanácsok:
Én vacsorára szoktam ilyesmit enni, csípős savanyúsággal ettem legutóbb és nagyon finom vele. =)
A gomba lehet kevesebb is, a tojás meg több, de ez volt a legkisebb gomba adag, amit találtam. Meg bírtam enni, de nem volt kevés!
Tejfölt is lehet hozzá enni. ;)
A receptet beküldte: Mimmo89