Hozzávalók:
1/2 kg teljes kiőrlésű búzaliszt
1/2 kg főtt, áttört burgonya
gyümölcs (meggy, szeder, áfonya, stb.)
csipetnyi só
ízlés szerint édesítőszer
tojás a tészta tetejének lekenéséhez
Elkészítés:
A lisztet az áttört burgonyával, sóval tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, négyszögekre vágjuk, közepükre az édesített gyümölcsöket tesszük. A tészta négy sarkát összefogjuk, úgy, mintha batyut kütnénk össze. Tepsibe téve kb. 180 fokon aranybarnára sütjük. Candidások is fogyaszthatják.
Tanácsok:
Gyümölcs helyett túrót is használhatunk, de akkor ne felejtsük el a tésztát átkeresztelni.
A receptet beküldte: zena01