Habos almás

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:170 ℃
  • sütési idő:10-15 perc
  • 50 dkg liszt
    15 dkg margarin
    12 dkg cukor
    4 db tojássárgája
    1 cs. sütőpor
    kevés tejföl

  • Töltelékhez

    kb 1 kg reszelt, fahéjas alma
    lekvár

  • Tetejére

    4 tojásfehérje
    8 evőkanál cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük és elősütjük. A lapot lekvárral megkenjük, erre tesszük rá az alma tölteléket, ami alá kevés keksz morzsát tehetünk. A tetejére a cukros hab kerül, majd visszatesszük a sütőbe, de már csak rászárítjuk a habot. Hidegen kockára szeleteljük.