Hozzávalók:
Tésztához:
40 dkg liszt
16 dkg zsír
5 dkg cukor
1 csg sütőpor
4 tojássárgája
csipetnyi só
kevés tej
Töltelékhez:
20 dkg őrölt mák
20 dkg cukor
6-8 db közepes alma
1 db.citrom héja
Tetejére:
4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrom annyi kevés tejjel, hogy nyújtható legyen.
Tepsinagyságúra nyújtom, beleteszem a tepsibe, és rá teszem a mák tölteléket, amibe az almát belereszelem, meg a citromhéjat is.
Megsütöm majdnem készre, és a tetejére ráteszem a cukros habot, és visszateszem a sütőbe.
A habot még szárítom alacsony hőfokon.
Tanácsok:
A töltelék a reszelt almától lágy kenhető lesz.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: csibiusz