Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 3 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 100 g porcukor
  1 cs. vaníliás cukor (20 g)
  300 g piros gyümölcs (málna, eper, erdei szamóca, ribizli, szeder)
  4-5 nagyobb sárga húsú őszibarack
  5 dl tejszín
  1 db készen vásárolt piskótatorta
  1 dl illatos likőr

Elkészítés

Mártsuk lobogó forró vízbe, a megmosott őszibarackot, húzzuk le a héját, szeleteljük vékony cikkekre, szórjuk meg egy kevés cukorral, öntözzük meg a likőrrel és kb. 1/2 órára tegyük hidegre. A tortát vágjuk 3, lehetőleg azonos vastagságú lapra, az elsőt tegyük tálra, locsoljuk meg a lével, amit közben az őszibarack eresztett. A tejszínt a maradék cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, megkenjük vele a tortalapot, megrakjuk őszibarackszeletekkel és néhány szem piros gyümölccsel, (a gyümölcsök 1/3-a maradjon meg a díszítéshez). Ezután ismét tortalap következik, majd a tejszínhab, és a gyümölcs. A harmadik tortalapot ugyancsak megkenjük tejszínhabbal, a közepére körkörösen őszibarackszeleteket rendezünk, majd 1 kör piros gyümölcsöt. A nyomózsákból a torta peremére 3-4 cm magas szegélyt nyomunk. Ha még marad a tejszínhabból, körbekenjük vele a torta oldalát is. Tálalásig hűtőben tartjuk.