Hozzávalók:
Tésztahoz:
5 evő kanál víz
5 tojás
3o dkg cukor,
12 dkg darált dió
1 sütőpor
12 dkg liszt
Krém:
16 dkg darált dió
8 evő kanál forró tej
16 dkg cukor
2 csomag vaniliás cukor
20 dkg vaj
1 dl rum
Teteje
10 dkg étcsokoládé
4 dkg vaj
4 evő kanál tej
Elkészítés:
A tojásásrgáját a vizet és a cukrot nagyon habosra verjük majd a diót sütőporral elkevert liszet és a tojásfehérjébe is teszünk 5 evőkanál vizet és felverjük jó kemény habbá és összekeverjük. Meleg sütőben megsütjük.
Krém a daráltdiót, forró tejjel, és a cukorral vanilincukrot is megfőzzünk. mikor kihült habosra kevert vajjal össze dolgozzuk.
Ha kihült a tészta a rummal meglocsoljuk,
és rá kenjük a fenti krémet. Hűtőbe tesszük
Teteje: az étcsokoládét és a tejet megolvasztjuk vajjal kikavarjuk és a tetejére tesszük. Vissza tesszük a hütőbe és csak másnap szeleteljük.
A receptet beküldte: gevi1931