Hozzávalók:
- 40 dkg hagyma (lehetőleg lila)
- 3 dkg fokhagyma összezúzva
- 3 konzerv bab (azért konzerv, mert azt nem kell főzni órákig)
- 30 dkg füstölt bacon (lehet főtt-füstölt is)
- 10 dkg füstölt kenyérszalonna
- 1 üveg gomba (elhagyható)
- liszt
- pirospaprika
- pirosarany
Elkészítés:
Felszeljük a szalonnákat, a vöröshagymát. Nagy serpenyőben pirítjuk, amíg a vöröshagyma üveges lesz. Ha a gombát szeretjük, akkor most adjuk hozzá. Hozzáöntjük (levükkel együtt) a babkonzerveket. Főzzük kb. 3 percig, majd beleszórjuk az összetört foghagymát. Ezután kb. 1 dkg lisztet, ízlés szerint pirospaprikát, pirosaranyat keverünk hozzá. Finom lángon addig rotyogtatjuk, míg elfővi a vizet. Péksütemenyénnel fogyasztható!
Megjegyzés:
A receptet Bundy küldte. Köszönjük!