Hercegnő burgonya

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 12 dkg vaj
  • 4 db tojássárgája
  • 1 kis reszelt szerecsendió
  • só

Elkészítés:

A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük róla a vizet, és még néhány percig visszarakjuk a tűzre addig, amíg az összes víz el nem párolog róla. A krumplit összetörjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Egy tepsit kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. A krumplit kinyomóval kinyomjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Sok mindenhez nagyon jó köretenek – én mézes-mustáros csirkével szeretem a legjobban.

A receptet Lery94 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Hercegnő burgonya(köret)Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 db tojás 5 ek. majonéz 1 csipet só 1 csipet örölt bors 1 csipet őrölt szerecsendió Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük,miután megfőtt áttörjük, belekeverjük...
  2. Ropogós szezámmagos burgonyaHozzávalók: 50 dkg burgonya szezámmag só bors rozmaring 5-6 dkg olvasztott vaj reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, héjastul felkarikázzuk. Egy nagyobb tepsit kivajazunk, beletesszük a felkarikázott burgonyát, sózzuk,...
  3. Steak burgonyaHozzávalók: 1 kg aprószemű újkrumpli 2-3 gerezd fokhagyma rozmaring kakukkfű pirospaprika só bors vaj Elkészítés: A krumplit megkaparjuk, vagy erős dörzsölő szivaccsal ledörgöljük, megmossuk, negyedekre-felekre vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, a...
  4. Meggyes piskóta V.Hozzávalók: kb. 20 szelethez: 6 tojás 30 dkg sütőmargarin 12 evőkanál édesítőpor + a szóráshoz 40 dkg liszt 1,5 csomag sütőpor 1,5 dl tej (1,5%-os) 2 üveg diabetikus meggybefőtt (vagy...
  5. Rakott burgonyaHozzávalók: 1,5 kg krumli 8-10 db tojás 2 fej hagyma 1,5 pár csemege kolbász 2 nagy pohár tejföl só majoranna bazsalikom ételízesítő 1 paradicsom Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm ételízesítős-sós...