Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 12 dkg vaj
- 4 db tojássárgája
- 1 kis reszelt szerecsendió
- só
Elkészítés:
A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük róla a vizet, és még néhány percig visszarakjuk a tűzre addig, amíg az összes víz el nem párolog róla. A krumplit összetörjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Egy tepsit kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. A krumplit kinyomóval kinyomjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és aranybarnára sütjük.
Megjegyzés:
Sok mindenhez nagyon jó köretenek – én mézes-mustáros csirkével szeretem a legjobban.
A receptet Lery94 küldte. Köszönjük!