Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:tűpróbáig

• reszelt citromhéj
  4 db tojás
  fél liter tej
  30 dkg rétesliszt
  15 dkg margarin
  25 dkg kristálycukor
  10 dkg mazsola (más aszalt gyümölccsel, lecsepegtett befőttel, vagy idénygyümölccsel, vagy sárgabarack lekvárral is finom)
  50 dkg tehéntúró
  1 cs. sütőpor
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A lisztet, cukrot, sütőport megfelezzük és külön-külön tálban összekeverjük. A margarinból 10 dkg-ot leválasztunk, amivel majd vastagon kikenünk egy közepes tepsit. Én mindig zsemlemorzsát szórok a kikent tepsire, így a sütemény soha nem ragad le. Az egyik fél adag lisztes keveréket a kikent tepsiben egyenletesen elterítjük, rámorzsoljuk a túrót, meghintjük a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, rászórjuk a mazsolát, vagy egyéb gyümölcsöt, (esetleg a lekvárt), és a másik adag lisztes keveréket ráhintjük. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az egész tojásokat, és óvatosan, egyenletesen ráfolyatjuk a tésztára. A maradék margarint felovasztjuk és az egész tetejére öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

gyermekkel is készíthető