Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Piskótához

  6 evőkanál cukor
  1 késhegynyi sütőpor
  6 evőkanál liszt
  6 db tojás

• Krémhez

  4 dl tej
  4 evőkanál liszt
  puncs pudingpor vagy eper ízű pudingpor
  20 dkg Rama
  ízlés szerint porcukor

• Tetejére

  kókuszreszelék
  dekor cukordara
  tortabevonó

Elkészítés

A tojássárgát szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját habosra keverjük a cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk az előző masszához. Hozzákeverjük a sütőport, és kanalanként a lisztet. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük. Ha kisült, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, (meg kell várni, amíg a tészta kihűl), és kettévágjuk. A krémhez a tejet a liszttel a pudingporral simára keverjük, és felfőzzük közepesen keményre, félre tesszük, kihűtjük. Közben a puha Ramát kikeverjük ízlés szerint porcukorral. A két masszát összekeverjük egyenletes állagúra. Ezzel a krémmel megkenjük a kiszaggatott, kettévágott piskóta egyik felét, és összeragasztjuk a másik felével. Ezután a külsejét is bekenjük a krémmel, és megforgatjuk a kókuszreszelékben. A tetejére olvasztott tortabevonót kenünk, és dekor cukordarát szórunk rá.