Hozzávalók:
- 25 dkg sült vagy főtt hús
- 2 tojás
- hagyma
- bors
- só
- telföl
- citrom
- mustár
Elkészítés:
25 dkg főtt vagy sült húst kétszer ledarálunk. 2 tojásból hagymás rántottát készítünk, azt is kétszer ledaráljuk a húsdarálón. Jól összekeverjük, és hozzáadunk annyi tejfölt, hogy jól kenhető legyen, ízesítjük bors, só, mustár, pár csepp citromlé és a citrom reszelt héjjával ízlés szerint. Ovális tálon cipó alakúra formázzuk, és egy kés végével mintákat nyomunk a tetjére. Lefóliázzuk és a hűtőbe tesszük, fél nap múlva szeletelhető, pirított kenyérrel fogyasztjuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom vacsoraétel, de hidegtálra is való. Maradék hús felhasználására pompás recept.
A receptet Marian küldte. Köszönjük!