Hozzávalók:
- 20 dkg porcukor
- 3 tojásfehérje
- 20 dkg darált dió
- 1 csapott kiskanál őrölt fahéj
- 3 szem szegfűszeg megőrölve
- 1 kiskanál kakaó
- lekvár
- (liszt nem kell hozzá!!!)
- A díszítéshez:
- apró szines cukorkák
Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a diót, a fűszereket és a cukrot hozzákeverjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és tojásformával kiszúrjuk, majd óvatosan kivajazott, kilisztezett sütőlemezre fektetjük. Előmelegített sütőben, kis lángon kb. 20-25 percig sütjük. Savanykás lekvárral kettesével összeragasztjuk, és apró, színes cukorkákkal díszítjük.
Megjegyzés:
Díszíthetjük mással is, pl. cukormázzal, kandírozott gyümölcsökkel, mandulával, mogyoróval is!
A receptet Koszogovits Sándorné küldte. Köszönjük!