Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- A krémhez
15 dkg margarin
25 dkg cukor
6 dl tej
2 csomag csokoládés puding
3 dl tejszín
10 dkg étcsokoládé + 1 kanál olaj a tetejére - A tésztához
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó
10 evőkanál liszt
2 evőkanál olaj
10 evőkanál cukor
2 evőkanál víz
6 tojás (különválasztva a sárgája és a fehérje)
Elkészítés
A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összekeverjük, végül a 6 tojásfehérje felvert habját óvatosan belekeverjük. 2 lapot sütünk belőle (lehetőleg sütőpapírral), 180 fokon, kb. 20-30 perc alatt kész. A krémhez a pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük, majd a kikevert margarint a kihűlt pudinghoz adjuk, a tejszínt felverjük. Az egyik lapra rákenjük a pudingos krémet, majd arra a tejszínhabot, végül a másik barna lappal befedjük. A gőz fölött felolvasztott csokival bevonjuk.