Húsvéti *tükörtojás*

Hozzávalók:

  • 4-6 szelet kalács
  • 25 dkg mascarpone krémsajt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 1 nagy doboz barackbefőtt
  • 3 evőkanál barnacukor

Elkészítés:

Egy tepsi alját kirakom kalácsszeletekkel. A krémsajtot (robotgéppel) kikeverem a porcukorral meg a tojással, és rákenem a kalácsokra. Beborítom a lecsepegtetett barackszeletekkel, megszórom a barnacukorral, és fél óra alatt megsütöm.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Lejer Márta küldte. Köszönjük!